İzmir rulo pavlova tatlısı
| İzmir rulo pavlova tatlısı | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | İzmir |
| Yaratıcısı | Sevinç Pelit |
| Tipi | beze |
| Ana malzemeler | Ahududu, çilek, böğürtlen, karadut |
İzmir rulo pavlova tatlısı, İzmir'de yapılan bir çeşit Pavlova tatlısıdır. Şekli rulo şeklindedir. İçinde bol miktarda meyve bulunur. Bu meyveler ahududu, çilek, böğürtlen, karaduttur. İzmir'in meşhur tatlılarındandır.Sevinç Pelit, Yeni Zelanda-Avustralya turnesinde balerin Anna Pavlova’ya sunulan pastanın, kendi yorumlarıyla İzmir rulo pavlova tatlısını yapmıştır.