Triptofan

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Triptofan
L-und D-Trytophan V1.png
Tanımlayıcılar
CAS numarası 73-22-3
PubChem 6305
EC-numarası 208-220-0
SMILES
InChI
ChemSpider 6066
Özellikler
Molekül formülü C11H12N2O2
Molekül kütlesi 204,23 g·mol−1
Görünüm Katı beyaz veya bej beyaz.
Erime noktası

290−295 °C

Çözünürlük (su içinde) Soğuk suda kötü çözülür.

(10 g·l−1 20 °C,
13,4 g·l−125 °C),
daha iyi sıcak suda çözülür. Soğuk Etanol'de kötü çözülür, sıcak etanolde iyi çözülür. Kloroform'da çözülmez.

Tehlikeler
AB İndeksi Belirtilmemiş
Belirtilmiş yerler dışında verilmiş olan veriler, standart haldedir. (25 °C, 100 kPa)
Bilgikutusu kaynakları

Triptofan (Trp,W) proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biridir. Genetik kodu UGG'dir. Nonpolar bir aminoasittir. İndol halkası içerir. Esansiyel bir aminoasittir.Glukojenik ve ketojenik aminoasittir. Piruvat ve asetil KoA üzerinden yıkılır. Yapısında bulunan indol halkası çeşitli bileşiklerin yapısına katılır. Bunlar serotonin ve melatonindir. Karaciğerde triptofan yıkımı ile nikotinik asit sentezlenir.

Bu yazıda ya da bilimsel makalelerde Tiriptofan L- ya da D- olarak hiçbir ön ek almayarak sadece Tiriptofan diye bahsedilmişse, burda bahsi geçen L-Tiritofan’dir.

Doğada Bulunuşu[değiştir | kaynağı değiştir]

Triptofan esansiyel olan bir aminoasit olduğu için insan vücudu tarafından sentezlenemeyen aminoasitler gurubuna girer. Bu yüzden bu aminoasidin beslenme yoluyla dışarıdan vücuda alınması gerekmektedir. Bu proteine vücuda almak için çeşitli besinler alınarak sağlanabilir. Örneğin; soya fasülyesi, inek sütü, soyulmamış pirinç, bezelye, ceviz, mısır ve daha birçok besin maddesiyle vücuda alınabilir. Besinlerdeki miktarı besinden besine değişiklik göstermektedir. Yukarda sayılan besinlerde yapısında en çok Triptofan aminoasidini ihtiva eden besin soya fasülyesidir.[1]

Bu aminoasit besinlerde serbest olarak bulunmamaktadır. Besinlerin yapısındaki proteinlerin yapısında bulunmaktadır. Proteinlerin sindirilmesiyle serbest hale gelen Triptofan vücut için gerekli proteinlerin sentezi sırasında kullanılmaktadır.

Yetişkin bir insanın vücudunun her kilosu için günlük Triptofan ihtiyacı kullanıma bağlı olunarak yaklaşık 3,6 mg ve 6 mg arasında değiştiği tahmin edilmektedir.[2]

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Wikipedia Triptofanın Almanca versiyonu 15.10.2015 sürümünden
  2. ^ . R. Young, A. E. El-Khoury: Human amino acid requirements: A re-evaluation In: The United Nations University Press - Food and Nutrition Bulletin 17(3); Sept 1996