Lizin
![]() | |
Adlandırmalar | |
---|---|
Lysine L-Lisin (yukarda) D-Lizin (aşağıda) | |
Tanımlayıcılar | |
3D model (JSmol)
|
|
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.000.673 |
PubChem CID
|
|
CompTox Bilgi Panosu (EPA)
|
|
| |
| |
Özellikler | |
Molekül formülü | C6H14N2O2 |
Molekül kütlesi | 146,19 g·mol−1 |
Görünüm | Katı, renksiz çivi şeklinde ya da altıgen parçacıklar halinde |
Erime noktası | 224–225 °C |
Tehlikeler | |
Güvenlik bilgi formu (SDS) | ICSC 1507 |
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
| |
Bilgi kutusu kaynakları |
Lizin (Lys, K) proteinlerde bulunan 22 aminoasitten biridir. 4-aminobütil (birincil amin) yan zinciri nedeniyle, histidin ve arginin gibi bazik aminoasitler grubuna dahildir.
Diğer birçok amino asitte olduğu gibi bu amino asitin hem L- hem de D- isomeri vardır. Aber aktiv olan diğer bir deyişle doğada var olan isomeri L- Lizin’dir. Bu yüzden bu yazıda ya da bilimsel makalelerde Lizin L- ya da D- olarak hiçbir ön ek almayarak sadece Lizin diye bahsedilmişse, burada bahse geçen L- Lizin’dir
Insanlarin besinler yoluyla alması gerekli temel aminoasitlerden biridir. Günlük lizin ihtiyacımız 1-1.5 gr arasındadır. Bir besin olarak HSV enfeksiyonuna karşı faydalı olabildiği iddia edilmesine karşın yararlarına ilişkin bilimsel kanıtlar tam oturmamıştır.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Milk_glass.jpg/220px-Milk_glass.jpg)
Lizin kalsiyum emilimi, kas proteinlerinin inşası, ameliyat sonrası ve spor yaralanmaları sonrası iyileşme sürecinde, vücut tarafından hormonların, antikorların ve enzimlerin sentezlenişinde önemli role sahiptir.
Kaynakça
- ^ Jesse P. Greenstein, Milton Winitz: Chemistry of the Amino Acids, Robert E. Krieger Publishing Company, Malabar (Florida), 1961, S. 4, ISBN 0-89874-484-9.