Alıç reçeli
| Alıç reçeli | |
|---|---|
| Tipi | Reçel |
| Ana malzemeler | alıç, toz şeker, su, limon suyu, |
Alıç reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1] Kıbrıs mutfağında yer alır.[2]
Kıbrıs Türk Mutfağı’nda çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Alıç macunu olarak bilinir. Malzemeleri;alıç, limon tuzu, toz şeker ve sudur.[3]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Bakanlığı, Türkiye Kültür (1996). I. Türk Halk Kültürü: Genel konular. Maddi kültür. Kültür Bakanlıǧı Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüǧü. ISBN 978-975-17-1572-2. 20 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2021.
- ^ ASLANER, Serda Gül (13 Mart 2017). KKTC'de Girne'ye Bağlı Şirinevler Köyü Monografisi. Hiperlink eğit.ilet.yay.san.tic.ve ltd.sti. ISBN 978-605-2015-97-1. 20 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2021.
- ^ "Kıbrıs Türk Mutfağı'nda Macunlar" (PDF). Journal of Tourism and Gastronomy Studies 6/2 (2018) 317-333.[ölü/kırık bağlantı]
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |