İçeriğe atla

Alloz

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Alloz[1]
Adlandırmalar
(2R,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
Tanımlayıcılar
3D model (JSmol)
ChEBI
UNII
  • OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O
Özellikler
Molekül formülü C6H12O6
Molekül kütlesi 180.16 g/mol
Erime noktası 128 °C
Çözünürlük (su içinde) Kısmen çözünür
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Bilgi kutusu kaynakları

Alloz, bir aldoheksoz şekeridir. Afrika çalısı Protea rubropilosa'nın yapraklarında 6-O-sinnamil glikozit olarak oluşan nadir bir monosakkarittir. Tatlı su yosunu Ochromas malhamensis'ten elde edilen ekstraktlar bu şekeri içerir ancak kesin konfigürasyonu bilinmemektedir. Suda çözünür ancak metanolde pratik olarak çözünmez.

Alloz, glikozun bir C-3 epimeridir.

  1. ^ Merck Index, 11. Baskı, 279