Çevrimiçi yemek siparişi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Çevrimiçi yemek siparişi, bir web sayfası veya uygulama aracılığıyla yerel bir restorandan veya gıda kooperatifinden yemek teslimatı veya paket teslimatıdır. Tüketim mallarını çevrimiçi olarak sipariş etmek gibi birçoğu müşterilere sık sık çevrimiçi alışveriş yapmayı kolaylaştırmak için onlarla hesap tutmaya izin veriyor.[1] Bir müşteri, genellikle mutfak türüne göre filtrelenen ve mevcut öğeler arasından seçim yaparak, teslimatı veya teslim almayı seçen favori bir restoran için arama yapar. Ödeme, kredi kartı, Paypal veya nakit ile diğerlerinin yanı sıra, restoranın çevrimiçi gıda şirketine yüzde geri dönüşü ile yapılabilir.

Tarihi[değiştir | kaynağı değiştir]

İlk online yemek siparişi, 1994 yılında Pizza Hut'tan bir pizzaydı. İlk çevrimiçi yemek siparişi hizmeti, World Wide Waiter (şimdi Waiter.com olarak bilinir), 1995 yılında kuruldu.[2] Site orijinal olarak yalnızca Kuzey Kaliforniya'ya hizmet vermiş, daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok ek şehre genişletilmiştir. Türkiyede ilk hizmet Yemeksepeti.com 2001 yılında kuruldu.[3]

GrubHub, 2004 yılında kuruldu. 2000'li yılların sonunda, büyük pizza zincirleri kendi mobil uygulamalarını yarattılar ve işlerinin% 20-30'unu çevrimiçi ortamda yapmaya başladılar.[4]

Akıllı telefon penetrasyonunun artması, hem Uber'in hem de paylaşım ekonomisinin büyümesiyle, gıda dağıtım girişimleri daha fazla ilgi almaya başladı. Instacart 2012 yılında kuruldu. 2013 yılında Seamless ve Grubhub birleşti. 2015 yılına kadar, çevrimiçi sipariş telefon siparişini sollamaya başladı.[5]

Eylül 2016 itibariyle, çevrimiçi teslimat 61 milyar dolarla ABD restoran işleminin yaklaşık yüzde 3'ünü oluşturuyor.

Restoran kontrollü[değiştir | kaynağı değiştir]

Bu franchise'lerin önceden varolan dağıtım altyapısı bir online sipariş sistemi için çok uygundu. 2008'de Papa John's Pizza, çevrimiçi satışlarının her yıl ortalama yüzde 50'den fazla büyüdüğünü ve 2007'de 400 milyon dolara yaklaştığını duyurdu.[6]

Yerel şirketler, siparişleri daha hızlı ve daha kesin hale getirmek için elektronik ticaret şirketleri ile işbirliği yaptı. Cleveland, Ohio'daki The Original Pizza Pan, Inc.'in operasyon direktörü Annie Maver, "sistemin İngilizce bilmeyen müşteriler için iyi olduğunu" söyledi.[7]

Bazı restoranlar, teslimat sistemlerine sahip olmamasına rağmen, siparişleri yönetmek veya rezervasyon yaptırmak için çevrimiçi sipariş vermeyi kabul etmiştir.

Serbest[değiştir | kaynağı değiştir]

Bağımsız online yemek siparişi şirketleri üç çözüm sunuyor. Biri, restoranların şirketten veritabanı ve hesap yönetim yazılımı satın aldıkları ve çevrimiçi siparişleri kendilerinin yönetebildiği bir yazılım servisidir. İkinci çözüm, Web tabanlı bir hizmettir, bununla restoranlar, bölgesel veya ulusal bir bölgedeki birçok restoranın siparişlerini yerine getirebilecek bir çevrimiçi yemek siparişi web sitesiyle sözleşmeler imzalar. Üçüncüsü, bağımsız olarak tüketicilere doğrudan gönderilen ve web siteleri üzerinden yiyecek, yemek ya da kitler yaratmak ve sunmaktır. Sistemler arasındaki bir fark, çevrimiçi menünün nasıl oluşturulduğu ve daha sonra nasıl güncellendiğidir.[8] Yönetilen servisler bunu telefon veya e-posta yoluyla yapar, yönetilmeyen hizmetler ise müşterinin bunu yapmasını gerektirir. Bazı web siteleri, müşteri için en uygun menüyü bulmak için sihirbazları kullanır.

Gıda kooperatifleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Macomb Co-op gibi bazı gıda kooperatifleri, üyelerin yerel olarak yetiştirilen veya üretilen yiyecekleri sipariş verebilmelerini, siparişlerini merkezi bir yerde almalarını ve ödeme yapabilmelerini sağlar.[9]

Mobil uygulamalar[değiştir | kaynağı değiştir]

Birçok restoran, bir mobil uygulama ile sipariş vermek için teknolojiyi sunar ve sipariş verildiğinde indirim veya bonus öğesi sunabilir.[10]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]