Tiramin
Tiramin, diğer birkaç isimle de bilinir, tirozin amino asidinden türetilen doğal olarak oluşan bir eser amindir.[1] Tiramin, bir katekolamin salma maddesi olarak işlev görür. Özellikle, Kan-beyin bariyerini geçemez ve yutulduktan sonra yalnızca psikoaktif olmayan periferik sempatomimetik etkilere neden olur. Bununla birlikte, monoamin oksidaz inhibitörlerinin (MAOI'ler) kullanımıyla birlikte tiramin açısından zengin gıdaların alınması hipertansif krize neden olabilir.
Kimya
[değiştir | kaynağı değiştir]Laboratuvarda tiramin, özellikle tirozinin dekarboksilasyonu olmak üzere çeşitli şekillerde sentezlenebilir.[2][3][4]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "tyramine | C8H11NO". PubChem (İngilizce). 20 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2017.
- ^ "CXXVII.?Isolation and synthesis of p-hydroxyphenylethylamine, an active principle of ergot soluble in water". J. Chem. Soc. 95: 1123-1128. 1909. doi:10.1039/ct9099501123. 13 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Kasım 2022.
- ^ "Untersuchungen in der Phenylalanin-Reihe VI. Decarboxylierung des Tyrosins und des Leucins". Helvetica Chimica Acta. 8: 758-773. 1925. doi:10.1002/hlca.192500801106.
- ^ "Reduction of Hydroxymandelonitriles. A New Synthesis of Tyramine". Journal of the American Chemical Society. 55 (8): 3388-3390. 1933. doi:10.1021/ja01335a058.