Kraker
Kraker, genellikle undan yapılan fırınlanmış bir yiyecektir. Tuz, ot, tohum veya peynir gibi tatlandırıcılar veya baharatlar, hamurun içine eklenir veya pişirmeden önce üzerine serpilir.[1] Krakerler genellikle bir temel gıda veya tahıl gevreği tüketmek için bir besleyici olarak markalanır.
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Manley, D. (2011). Manley's Technology of Biscuits, Crackers and Cookies. Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. Elsevier Science. ISBN 978-0-85709-364-6. Erişim tarihi: 29 Eylül 2018.
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
 |
Wikimedia Commons'ta Kraker ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Website of Bent's Cookie Factory in Milton, MA, purveyors of "water crackers" and hardtack during the American Civil War
- Make your own cheddar crackers 29 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Make your own thin wheat crackers 29 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |