Kuzey Amerika mutfağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara

Kuzey Amerika mutfağı, Birleşik Devletler, Kanada ve Meksika gibi Kuzey Amerika ülkelerine özgü yiyeceklerin toplu adı. Avrupa mutfağıyla birçok ortak özellik barındıran Kuzey Amerika mutfağı Yerli Amerika mutfağı, Yahudi mutfağı ve Asya mutfağından da izler taşımaktadır.

Genel anlamıyla Kuzey Amerika mutfağı, Orta Amerika ve Karayip mutfaklarını da bünyesinde barındırmaktadır. Buna karşın, bazı bölgesel mutfak türleri aynı öbeğe dahil edilemeyecek ölçüde farklılaşmışlardır. Porto Riko ve Küba mutfakları bu olguya örnek gösterilebilir.