Aldoz
 | Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Mart 2020) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
Aldoz, molekül başına aldehit grubu bulunduran ve Cn(H2O)n formülüyle gösterilen bir tür monosakkarittir.
Tüm aldozlar arasında iki karbon barındırmasıyla glikolaldehit, en basit aldozdur.
Aldozlar Lobry-de Bruyn-van Ekenstein dönüşümü ile ketoza izomerize edilir. Keton, ortasında karbonil grubu bulundurmasıyla aldozdan ayrılır. Hâlbuki aldozların karbonil grupları, karbon zincirinin sonundadır. Bu farklılık kimyasal olarak yapılan Seliwanoff testi ile test edilir.
Aldozlar listesi[değiştir | kaynağı değiştir]
- İki karbonlu: glikolaldehit
- Üç karbonlu: gliseraldehit
- Dört karbonlular: eritroz, treoz
- Beş karbonlular: riboz, arabinoz, ksiloz, liksoz
- Altı karbonlular: alloz, altroz, glukoz, mannoz, guloz, idoz, galaktoz, taloz
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
