Eritruloz

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Eritruloz
D-erythrulose.png
Kimyasal adı (R)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-one
Diğer adları D-Eritruloz
Gliserotetruloz
Kimyasal formül C4H8O4
Molekül ağırlığı 120.104g/mol
CAS numarası 496-55-9
SMILES OCC([C@H](O)CO)=O
Kaynakça ve sorumluluk reddi

Eritruloz, C4H8O4 formülüne sahip bir tetrozdur. Eritrulozun bir keton grubu mevcuttur ve bu nedenle ketozlar ailesindendir. Dihidroksi aseton (DHA) gibi cilt bronzlaştırıcılarda kullanılan madde, bu alanda DHA maddesine göre daha az kullanılmaktadır.

Eritruloz hakkında[değiştir | kaynağı değiştir]

Eritruloz, doğal bazlı ketoz grubundan bir şekerdir. Aminoasitlerle tepkimeye girebilen bu madde derideki keratinle tepkimeye girerek kararmasına neden olur. Bu kararma, maddeyi ışıksız bronzlaştırıcıların ana maddelerinden biri hâline getirir. Eritrulozun deriye sürülmesiyle beliren kahverengi ton, toksik olmadığı gibi bir leke veya boya da değildir.

Eritruloz, gluconobacter adlı bakterilerin yaptığı aerobik fermantasyondan elde edilir. Bileşim olarak dihidroksi aseton (DHA) ile hemen hemen aynıdır ve deride benzer bir tepkime verir. Ancak eritruloz, DHA maddesine göre daha az etkilidir. Üstelik DHA'ya göre daha pahalı ve üretimi zor bir maddedir.