Yahni
Yahni, sebze (çoğunlukla; biber, domates, patates, fasulye), et, baharat veya deniz ürünlerinin, et suyu veya kemik suyu ya da sos ile pişirilmesiyle yapılan ana yemektir.
Bazı yöresel yahni çeşitleri şunlardır:
- Ayvalı dana yahni
- Burgonya usulü sığır yahnisi
- Karidesli acılı yahni
- Tavuk yahnisi
- Çömlekte kuru kayısı yahnisi (Nevşehir)
- Dana eti yahnisi
- Etli pırasa yahnisi
- Kabak yahnisi (Erzincan)
- Karın yahnisi (Sivas)
- Tatlı yahni (Bursa)
- Kırmızı mercimekli yahni
- Papaz yahnisi (Zonguldak)
- Pirinçli biftek yahnisi
- Sakız yahnisi (İzmir)
- Sebzeli balık yahnisi
- Ekşili yahni
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |