Danakıyması, yumurta, soğan, buğday unu ve baharatlar yoğurulur ve yuvarlanarak yaklaşık 3 santimetrelik silindirik şekil verilir. Yuvarlama ismi buradan gelmektedir. Bu hamurlar yağda kızartılıp soğuduktan sonra et suyunda haşlanır. Daha sonra süzme yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir.