Soğan

Soğan
	;
Bilimsel sınıflandırma
Âlem:	Plantae (Bitkiler);
Klad	Angiosperms (Kapalı tohumlular);
Klad	Monocots (Bir çenekliler);
Takım:	Asparagales;
Familya:	Alliaceae;
Cins:	Allium;
Tür:	Allium cepa;
İkili adı
	Allium cepa; Linnaeus
Dış bağlantılar
	Wikimedia Commons'ta Soğan ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
	Wikispecies'te Soğan ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Soğan, Soğangiller familyasındaki Allium cinsine dahil tüm bitkilerin genel adıdır. Özellikle Allium cepa türünü anlatmak için kullanılır ve bu anlamda "bahçe soğanı" olarak da adlandırılabilir. Yumrusu ve yeşil yaprakları yemeklere tat vermek için kullanılır. Soğan bitkisinin yeşil kısmı Cacık yapımında kullanılmaktadır.

Alliaceae familyası bazı botanistler tarafından Liliaceae (Zambakgiller) familyasının bir parçası olarak değerlendirilmektedir. Fakat 1976'da çıkan bir yazı ile soğanın zambakgillerden olmadığı anlaşılmıştır.