Frappé

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Yunan frappé kahvesi

Frappé; Hazır kahve'nin soğuk içilen bir çeşididir.

Yunanistan'da çok yaygın tüketilir. En ideal yapım şekli; bir shakerin içine 1,5 kaşık frappe için özel hazırlanmış toz hazır kahveyi ve 3 kaşık şeker koyduktan sonra iyice çalkalanır. Oluşan köpük ince uzun bir bardağa dökülür. Shakerin içi az suyla iyice çalkalanıp köpüğe ilave edilir. İsteğe göre üzerine az miktar süt (dondurma) ve bardağın içine 2-3 küp buz ilave edilir. Frappe'yi Yunanistan'da herkesin elinde görmek mümkündür.