İçeriğe atla

Yumurtalı taze fasulye

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Yumurtalı taze fasulye
Ülke(ler)Türkiye
Tipiyumarta yemekleri

Yumurtalı taze fasulye bir çeşit yumurta yemeğidir. Hakkari mutfağında bulunur.[1] Kuzey Kafkas mutfağında bulunur.[2]

Yörelere Göre Çeşitleri

[değiştir | kaynağı değiştir]

Malzemeleri; yeşil fasulye, sarımsak, yumurta, tereyağı, tuz ve pul biberdir. Bingöl mutfağında yapılır.[3]

Ayrıca bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "YUMURTALI TAZE FASULYE". Kültür Portalı. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ocak 2022. 
  2. ^ Berkok, Nimet; Toygar, Kâmil (1994). Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri. N. Berkok, K. Toygar. ISBN 978-975-95216-0-8. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ocak 2022. 
  3. ^ "BİNGÖL MUTFAK KÜLTÜRÜ VE GASTRONOMİ TURİZMİ". Bingöl Araştırmaları Dergisi. 25 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2023.