Hindistan cevizi yağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi avucundan hasat edilen olgun çekirdekten elde edilen bir yemeklik yağdır. Çeşitli uygulamalara sahiptir. Yüksek oranda doymuş yağ içermesinden dolayı oksitlenmesi yavaştır ve bu nedenle bozulma olmadan 24 ° C'de altı aya kadar dayanabilmektedir.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Coconut oil". Transport Information Service, German Insurance Association, Berlin. 2015. 3 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20170703093932/http://www.tis-gdv.de/tis_e/ware/oele/kokosoel/kokosoel.htm. 

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]