Yemek Kitabı (Tarih-Halkbilimi-Edebiyat)
| Yazar | Mehmet Sabri Koz |
|---|---|
| Ülke | Türkiye |
| Dil | Türkçe |
| Tür | Yemek kitabı |
Yemek Kitabı (Tarih-Halkbilimi-Edebiyat), yemek kitabıdır. 2002 tarihinde Mehmet Sabri Koz tarafından yazılmıştır. Yemek Kitabı (Tarih-Halkbilimi-Edebiyat) en önemli özelliği Türk yemek kültürünü, "tarih", "halkbilimi" ve "edebiyat" ilişkisi ve bakış açısı ile ele almasıdır.[1]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Koz, M. Sabri (2002). Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat. Kitabevi. ISBN 978-975-7321-74-3. 6 Temmuz 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Temmuz 2022.