Etliekmek

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Etli Ekmek

Etliekmek ya da Etli ekmek, Konya yöresinde yapılan,[1][2] pide ve pizzaya benzeyen bir yemektir.

Malzemeler[değiştir | kaynağı değiştir]


Yapılışı[değiştir | kaynağı değiştir]

Kuşbaşı doğranmış ya da kıyma şeklindeki etten ve her biri ince doğranmış soğan, domates ve biberden oluşan karışım uzunlamasına açılmış hamurun üzerine yayılır. Karışımlı hamur, 90 cm (35 in) kadar elde sündürülür ve fırına sürülüp çift yönlü pişirilir.


Kaynaklar[değiştir | kaynağı değiştir]