Kır pidesi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Kır pidesi
Alternatif isim Kastamonu pidesi
Ülke(ler) Türkiye
Bölgesi Kastamonu
Türü İçli pide

Kır pidesi veya Kastamonu pidesi, genellikle börekçi ve kendine has kır pidesi dükkanlarında satılan bir pide türüdür.[1] Kapalı pidedir. Kıymalı, peynirli, ıspanaklı veya patatesli olabilir. Karadeniz pidesinden farklı olarak taş fırında değil, elektrikli fırında pişirilir. İkisi arasında bir diğer fark da kır pidesinin alışılageldik biçimde çatalla yenmesidir. Kahvaltı ve bazen de öğle yemeğinde tüketilen kır pidesinin yanında genellikle çay içilir.[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Kır pidesi". 13 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "Kır pidesi tarifi". 27 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi.