Steak
Steak kızarmış etin kemiksiz bir parçasıdır.[1] En iyi sığır eti parçaları biftek de adlanır. Normalde ızgara şeklinde yapılsa da tavada kızartma da yapılır.[2][3] Biftek, farklı soslarla da pişirilebilir, kıyılarak hamburger gibi köfte haline getirilebilir, barbekü, kebap, mangal türünde yapılabilir.[4] Modern zamanda steak ve diğer et yemeklerin yapildığı "steakhouse" restoranları bulunuyor.[5] Steak bizon, deve, keçi, at, kanguru, devekuşu, domuz, tavuk, hindi geyik ve zebu, çeşitli balık türleri, özellikle somon ve kılıç, köpekbalığı ve marlin gibi büyük balıklardan yapılabilir.[6][7]
Kaynakça
- ^ https://tipbuzz.com/types-of-steak/[ölü/kırık bağlantı]
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2020.
- ^ https://www.homestratosphere.com/types-of-steak/[ölü/kırık bağlantı]
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 26 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2020.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2020.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2020.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 31 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2020.