Ćevapi
Ćevapi (Sırp-Hırvatça telaffuz: [tɕɛv̞ǎːpi]) ya da ćevapčići, Balkan ülkelerinde yapılan bir tür kebap. Bosna-Hersek[1] ve Sırbistan'da[2][3][4] ulusal yemek sayılmaktadır.
Doğranmış soğan, acı sos, ayvar, köy peyniri ve kırmızı biberle sunulmaktadır. Bosna-Hersek ve Makedonya uyarlamasında dana eti; Hırvatistan, Bulgaristan ve Romanya uyarlamasında ise domuz eti kullanılmaktadır.
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Bosnia and Herzegovina". Encyclopædia Britannica. 2009. 3 Mayıs 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Haziran 2014.
- ^ The new Encyclopaedia Britannica: A-ak - Bayes, 1. Cilt.
- ^ Countries and Their Cultures: Saint Kitts and Nevis to Zimbabwe. s. 68.
- ^ "Serbian cuisine". TravelSerbia.Info - Your travel guide for Serbia. 9 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Haziran 2014.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |