Tarator (sos)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Tarator, bir sos ve meze.

Balkan ülkeleri mutfaklarında yer alan tarator'un adı da buradan gelmektedir.[1]

Malzemeler[değiştir | kaynağı değiştir]

  • 4 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 3 diş sarımsak
  • 1 Türk kahvesi fincanı limon suyu
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 dal maydanoz
  • 4 adet içi kırmızı biberle doldurulmuş yeşil zeytin

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]