Soğuk

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Genellikle soğukla ilişkilendirilen bir buzdağı
Sinyal "soğuk" - gayri resmi ( CMAS tarafından tavsiye edilmedikçe), yine de birçok dalış okulu tarafından kullanılır ve daha yararlı ek sinyallerden biri olarak dalış web siteleri aracılığıyla yayılır
Soğuk bir ortamda vücut ısısı kaybını azaltmayı amaçlayan, soğuğa karşı yaygın bir fizyolojik tepki olan kaz tüyleri
Antarktika, soğuk üne sahip Polar Platosu'nun bir parçası olan Dome C İstasyonu'ndaki kar yüzeyinin bir fotoğrafı, kıtanın yüzeyinin çoğunu temsil ediyor.

Soğuk, özellikle atmosferde düşük sıcaklığın varlığıdır.[1] Yaygın kullanımda, soğuk genellikle öznel bir algıdır . Sıcaklığa alt sınır, 0.00 olarak tanımlanan mutlak sıfırdır Kelvin ölçeğinde K, mutlak bir termodinamik sıcaklık ölçeği. Bu 0 K (-273,15 °C) karşılık gelirCelsius ölçeğine göre , 0 K (-459,67 °F)Fahrenheit ölçeğine göre ve 0 K (0,00 °R) Rankine ölçeğinde

Sıcaklık, maddenin parçacık bileşenlerinin rastgele hareketinin kinetik enerjisi olan bir nesnenin veya bir madde örneğinin tuttuğu termal enerjiyle ilişkili olduğundan, bir nesne soğukken daha az, daha sıcak olduğunda daha fazla termal enerjiye sahip olacaktır. . Bir sistemi mutlak sıfıra soğutmak mümkün olsaydı, bir madde örneğindeki parçacıkların tüm hareketleri durur ve bu klasik anlamda tamamen hareketsiz kalırlardı. Nesne, sıfır termal enerjiye sahip olarak tanımlanacaktır. Ancak kuantum mekaniğinin tanımında mikroskobik olarak madde, belirsizlik ilkesi nedeniyle mutlak sıfırda bile hala sıfır nokta enerjisine sahiptir.

Soğutma[değiştir | kaynağı değiştir]

Soğutma, soğuma veya sıcaklığın düşürülmesi sürecini ifade eder. Bu, bir sistemdeki ısıyı uzaklaştırarak veya sistemi daha düşük sıcaklıkta bir ortama maruz bırakarak gerçekleştirilebilir.

Soğutucular, nesneleri soğutmak, donmayı önlemek ve makinelerde erozyonu önlemek için kullanılan sıvılardır.[2]

Hava soğutma, bir nesneyi havaya maruz bırakarak soğutma işlemidir. Bu, yalnızca hava nesneden daha düşük bir sıcaklıkta olduğunda işe yarar ve işlem, yüzey alanını artırarak, soğutucu akış hızını artırarak veya nesnenin kütlesini azaltarak geliştirilebilir.[3] 

Diğer bir yaygın soğutma yöntemi, bir nesneyi buza, kuru buza veya sıvı nitrojene maruz bırakmaktır. Bu iletim yoluyla çalışır; ısı, nispeten ılık nesneden nispeten soğuk soğutucuya aktarılır.[4]

Lazer soğutma ve manyetik buharlaştırmalı soğutma, çok düşük sıcaklıklara ulaşmak için kullanılan tekniklerdir.[5][6]

Tarih[değiştir | kaynağı değiştir]

Erken tarih[değiştir | kaynağı değiştir]

Eski zamanlarda buz, yiyeceklerin korunması için kullanılmıyordu, ancak Romalıların da yaptığı şarabı soğutmak için kullanılıyordu. Pliny'ye göre İmparator Nero, buz kovasını şaraba eklemek yerine şarapları sulandıracak şekilde soğuk yapmak için icat etti.[7]

MÖ 1700'lerde, kuzeybatı Irak'taki Mari Krallığı kralı Zimri-Lim, Fırat kıyısındaki başkentine yakın bir yerde bit shurpin adlı bir "buz evi" yaratmıştı. MÖ 7. yüzyılda Çinliler sebze ve meyveleri korumak için buz evlerini kullandılar. Çin'deki Tang hanedanı döneminde (MS 618 -907) bir belge, Doğu Chou Hanedanlığı döneminde (MÖ 770-256) 94 işçi tarafından her şeyi dondurmak için "Buz Servisi" için istihdam edilen buzun kullanılması uygulamasına atıfta bulunur. şaraptan cesetlere.[7]

Shachtman, MS 4. yüzyılda Japon imparatoru Nintoku'nun erkek kardeşinin ona bir dağdan buz hediye ettiğini söylüyor. İmparator hediyeden o kadar memnun kaldı ki, 1 Haziran'a "Buz Günü" adını verdi ve törenle yetkililerine buz blokları verdi.[7]

Shachtman, eski zamanlarda bile, Mısır ve Hindistan'da suyun buharlaşması ve ısı radyasyonu ile gece soğutması ve tuzların suyun donma sıcaklığını düşürme yeteneğinin uygulandığını söylüyor. Antik Roma ve Yunanistan halkı, kaynamış suyun sıradan sudan daha hızlı soğuduğunun farkındaydı; bunun nedeni, suyun kaynatılmasıyla karbondioksit ve soğutmayı caydırıcı olan diğer gazların uzaklaştırılmasıdır; ancak bu gerçek 17. yüzyıla kadar bilinmiyordu.[7]

17. yüzyıldan itibaren[değiştir | kaynağı değiştir]

Tom Shachtman'a göre, 17. yüzyılın başlarına kadar soğuk, ölümle bağlantılı, kaynağı olmayan bir gizem olarak görülüyordu; açıklanamaz ve araştırılamayacak kadar korkutucu olmaya çalışıyor. Yapay yollarla soğutma, doğal soğutma düşüncesi gibi iğrenç bir fikirdi  ancak birçok sarf malzemesi, onları soğutmaya kalkışmadan yok oldu.

Shachtman, Cornelis Jacobszoon Drebbel'in [ neye? ] 1608 yılında, sihirbazların gök gürültüsü, aslanlar, kuşlar, titreyen yapraklar vb. gibi büyülü numaralar yaptığına inanan Kral James I ve VI.  1620'de Westminster Abbey'de krala ve saray mensuplarına soğuğun gücü üzerine bir gösteri yaptı.[7] Shachtman, bir yaz gününde, Drebbel'in Manastır'ın salonunda bir ürperti yarattığını (sıcaklığı birkaç derece düşürdüğünü), bu da kralın titreyip çevresiyle birlikte salondan dışarı çıkmasına neden olduğunu söylüyor. Shachtman, bu inanılmaz bir manzaraydı diyor. Birkaç yıl önce Giambattista della Porta, Abbey'de "buz fantastik bahçeleri, karmaşık buz heykelleri" ve Floransa'da ziyafetler için buzlu içecekler göstermişti. Drebbel'in yarattığı yapay dondurmaya tek referans Francis Bacon'a aitti. O zamanlar pratik bir uygulama olmadığı için gösterimi ciddiye alınmadı. Drebbel sırlarını açıklamamıştı.[7]

Shachtman, deneysel bilimin bir savunucusu olan Lord Chancellor Bacon'un, 1620'lerin sonlarında yayınlanan Navum Organum'da Westminster Abbey'deki yapay dondurma deneyini, gösteri sırasında orada olmamasına rağmen, "Nitre (daha doğrusu onun ruhu) çok soğuktur ve bu nedenle kar veya buza eklendiğinde nitre veya tuz, ikincisinin soğuğunu, nitreyi kendi soğuğuna ekleyerek, ancak soğuk kara aktivite sağlayarak tuzu yoğunlaştırır." Nitre (şimdi potasyum nitrat olarak bilinir) ve tuzun soğuğa neden olan yönleri hakkındaki bu açıklama, o zamanlar birçok bilim adamı tarafından denendi.[7]

Shachtman, 17. yüzyılda dini fikirlerde büyük bir değişikliğe kadar buzun yararlı kullanımındaki ilerlemeyi engelleyen şeyin fizik ve kimyadaki bilimsel bilgi eksikliğinden kaynaklandığını söylüyor. Entelektüel engel, onu bu soğuk bilgi arayışında takip eden Francis Bacon ve Robert Boyle tarafından kırıldı.[7] Boyle, 17. yüzyılda soğuk disiplininde kapsamlı deneyler yaptı ve baskı ve hacim üzerine yaptığı araştırmalar, 19. yüzyılda soğuk alanındaki araştırmaların öncüsü oldu. Yaklaşımını "Bacon'un sıcağı ve soğuğu doğanın sağ ve sol eli olarak tanımlaması" olarak açıkladı.[7] Boyle ayrıca, Aristoteles'in soğuk üzerine ileri sürdüğü bazı teorileri, bir malzemeden diğerine soğuğun geçişini deneyerek çürüttü. Suyun tek soğuk kaynağı olmadığını, su içermeyen altın, gümüş ve kristalin de şiddetli soğuk duruma geçebileceğini kanıtladı.[7]

19. yüzyıl[değiştir | kaynağı değiştir]

Amerika Birleşik Devletleri'nde 1850'den 19. yüzyılın sonuna kadar buz ihracatı pamuktan sonra ikinci sıradaydı. İlk buz kutusu, 1810'da Maryland'li bir çiftçi olan Thomas Moore tarafından oval şekilli bir ahşap küvette tereyağı taşımak için geliştirildi. Küvetin içinde metal bir kaplama vardı ve etrafı bir buz paketi ile çevriliydi. İzolasyon olarak tavşan derisi kullanıldı. Moore ayrıca 6 fit küp (0,17 m3) bir alan üzerine inşa edilen konteynırla ev içi kullanım için bir buz kutusu geliştirdi. Buzla doldurulmuştur. 1825'te atlı buz kesme cihazı kullanılarak buz hasadı Nathaniel J. Wyeth tarafından icat edildi. Tek tip buzdan kesilmiş bloklar, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak uygulanan ucuz bir gıda saklama yöntemiydi. Ayrıca 1855'te saatte 600 ton buz taşımak için buharla çalışan bir cihaz geliştirildi. Daha fazla yenilik ortaya çıktı. Soğutucu akışkan olarak basınçlı hava kullanan cihazlar icat edildi.[8]

20. yüzyıl[değiştir | kaynağı değiştir]

Buz kutuları, 19. yüzyılın ortalarından, buzdolabının eve girdiği 1930'lara kadar yaygın olarak kullanılıyordu. Belediye tarafından tüketilen buzun çoğu kışın karla dolu alanlardan veya donmuş göllerden hasat edildi, buz evlerinde depolandı ve buz kutuları daha yaygın hale geldikçe yurt içinde teslim edildi.

1913'te ev kullanımı için buzdolapları icat edildi. 1923'te Frigidaire ilk bağımsız birimi tanıttı. 1920'lerde Freon'un piyasaya sürülmesi, 1930'larda buzdolabı pazarını genişletti.[9] Ayrı bölmeler olarak ev tipi dondurucular (yalnızca buz küpleri için gerekenden daha büyük) 1940 yılında piyasaya sürüldü. Daha önce lüks bir ürün olan donmuş yiyecekler sıradan hale geldi.

Fizyolojik etkiler[değiştir | kaynağı değiştir]

Soğuk algınlığının insan vücudu ve diğer organizmalar üzerinde çok sayıda fizyolojik ve patolojik etkisi vardır. Soğuk ortamlar, belirli psikolojik özellikleri teşvik etmenin yanı sıra hareket etme yeteneği üzerinde doğrudan etkilere sahip olabilir. Titreme, soğuğa verilen ilk fizyolojik tepkilerden biridir.[10] Aşırı soğuk sıcaklıklar donma, sepsis ve hipotermiye neden olabilir ve bu da ölümle sonuçlanabilir.[11]

Önemli soğuk yerler ve nesneler[değiştir | kaynağı değiştir]

Neptün'ün ayı Triton

Mitoloji ve kültür[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "GISS Surface Temperature Analysis (GISTEMP)". National Aeronautic and Space Administration. Goddard Institute for Space Studies. 21 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Şubat 2016. 
  2. ^ "An Introduction to Coolant Technology". coolantexperts.com. 23 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2016. 
  3. ^ "Air Cooling". techopedia.com. 2 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Şubat 2016. 
  4. ^ "When you add energy to an object and the object warms, what exactly is happening inside the object?". atmo.arizona.edu. 16 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Şubat 2016. 
  5. ^ "Laser Cooling". hyperphysics.phy-astr.gsu.edu. 31 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2016. 
  6. ^ "The basic idea of the evaporative cooling is simple". cold-atoms.physics.lsa.umich.edu. 9 Aralık 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2016. 
  7. ^ a b c d e f g h i j Shachtman 2000.
  8. ^ Flynn 2004.
  9. ^ "The Story of the Refrigerator". aham.org. Association of Home Appliance Manufacturers. 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Şubat 2016. 
  10. ^ "Hypothermia: Symptoms". Mayo Clinic. 4 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2016. 
  11. ^ "Shocked by frostbite amputations, med students take action". UB Reporter. 2 Şubat 2016. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2016. 
  12. ^ Clark (11 Ocak 2017). "Sideband cooling beyond the quantum backaction limit with squeezed light". Nature. 541 (7636): 191. doi:10.1038/nature20604. PMID 28079081. 
  13. ^ "The Nobel Prize in Physics 1997". 24 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  14. ^ "Boomerang Nebula boasts the coolest spot in the Universe". NASA's Jet Propulsion Laboratory. 20 Haziran 1997. 27 Ağustos 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2009. 
  15. ^ Staff (7 Temmuz 2009). "Coldest Known Object in Space Is Very Unnatural". Space.com. 3 Temmuz 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Temmuz 2013. 
  16. ^ "Tests of the Big Bang: The CMB". NASA WMAP. 15 Aralık 2005. 20 Mart 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ocak 2007. 
  17. ^ "Voyager the Interstellar Mission". NASA: Jet Propulsion Laboratory, California Institute of Technology. 20 Aralık 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2016. 
  18. ^ "Uranus Fact Sheet". 21 Haziran 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ağustos 2012. 
  19. ^ "Saturn Fact Sheet". 18 Ağustos 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ağustos 2012. 
  20. ^ "Mercury: In Depth". NASA. 2 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2016. 
  21. ^ "Jupiter Fact Sheet". 13 Nisan 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ağustos 2012. 
  22. ^ "Mars Fact Sheet". 23 Kasım 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  23. ^ "Melting Ice in Antarctica : Image of the Day". 19 Ocak 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  24. ^ Bignell (21 Ocak 2007). "Polar explorers reach coldest place on Earth". The Independent. Londra. 8 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Nisan 2010. 
  25. ^ Budretsky, A.B. (1984). "New absolute minimum of air temperature". Bulletin of the Soviet Antarctic Expedition (Rusça). Leningrad: Gidrometeoizdat (105). 27 Şubat 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  26. ^ Lawrence 2012.
  27. ^ Negi 2002.
  28. ^ Toole 2015.
  29. ^ Fowlie 1981.

Bibliyografya[değiştir | kaynağı değiştir]

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]