İçeriğe atla

Mandıra ürünü

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Mandıra ürünleri, sütten yapılan veya süt içeren gıda ürünleridir.[1] Mandıra ürünleri hayvansal veya bitkisel sütlerden yapılabilir. Bu ürünlerin raf ömrü ve son kullanma tarihi diğer gıdalara nisbette daha kısadır. Süt ürünleri, yoğurt, peynir ve tereyağı gibi yaygın gıdaları içerir.[2][3] Süt ürünleri temel gıda olarak insan hayatında önemli role sahiptir. Mandıra ürünlerinin özellikle dondurucu ve buzdolabında taşınması ve saklanması gerekir.

Dünyanın en büyük mandıra şirketleri

[değiştir | kaynağı değiştir]
Süt ürünleri gelirine göre en büyük süt ürünleri şirketleri (2023 mali yılı)
Sıra Şirket Merkez Süt ürünleri geliri
milyar ABD doları
1 Lactalis  Fransa 30.2
2 Nestlé   İsviçre 24.1
3 Dairy Farmers of America  ABD 21.7
4 Danone  Fransa 19.7
5 Yili Group  Çin 17.5
6 Fonterra  Yeni Zelanda 15.1
7 Arla Foods  Danimarka 14.8
8 FrieslandCampina  Hollanda 14.1
9 Mengniu Dairy  Çin 13.9
10 Saputo Inc.  Kanada 12.8
11 Amul  Hindistan 11
12 Unilever  Birleşik Krallık 8.7
13 Schreiber Foods  ABD 7.4
14 Savencia Fromage & Dairy  Fransa 7.4
15 Müller  Almanya 6.7
16 Sodiaal [fr]  Fransa 6.3
17 Agropur  Kanada 6.1
18 DMK Deutsches Milchkontor  Almanya 5.9
19 Froneri  Birleşik Krallık 5.7
20 Grupo Lala  Meksika 5.6

Ayrıca bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ Humayun Kober, A. K. M. (2024). Milk and Dairy Foods: Nutrition, Processing and Healthy Aging. CRC Press. s. 6. ISBN 978-1040042151. 
  2. ^ "Dairy | Clemson University, South Carolina". clemson.edu. 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2016. 
  3. ^ "Is Butter a Dairy Product, and Does it Contain Lactose?". Authority Nutrition (İngilizce). 1 Temmuz 2016. 28 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2016.