Bibimbap

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Bibimbap
Ülke(ler) Kore
Bölgesi Doğu Asya
Türü Pilav
Tipi Bap
Çeşitleri Dolsot-bibimbap, Jeonju-bibimbap, Jinju-bibimbap, Tongyeong-bibimbap
Korece adı
Hangıl비빔밥
Latin harfleriyle yazımıbibimbap
McCune-Reischauerpibimpap


Bibimbap (비빔밥, bibimbap,[1] bazen bi bim bap ya da bi bim bop olarak romanize edilir), bir pirinç Kore yemeğidir. Bibimbap servis edilirken bir kase beyaz pirinç ve yanında namul (sebze yemeği) ve gochujang (kırmızı biber salçası) ya da doenjang ile servis edilir.[2]

Güney Kore'de: Jeonju, Jinju, ve Tongyeong'da oldukça popülerdir.[3] 2011 yılında Dünyanın 50 en lezzetli yemekler listesine 40 numara olarak girmiştir.[4]

Galeri[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Никольский, Л.Б.; Цой Ден Ху и др. (1976). Большой корейско-русский словарь. Москва: Русский язык. 
  2. ^ "Organic Vegetables Bibimbap". Seoul Metropolitan Government. 1 Ekim 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Eylül 2016. 
  3. ^ Introduction to Bibimbap: From Jeonju to Jinju style [ölü/kırık bağlantı]
  4. ^ Cheung, Tim (7 Eylül 2011). "Your pick: World's 50 best foods". CNN. 22 Temmuz 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Nisan 2015. 

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]