Mocha

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara

Mocha bir kahve çeşididir. Bicerin'den esinlenilerek yapılan bir Amerikan buluşu olan Mocha İtalya ve Fransa'da kullanılmaz.Mocha'nın birçok çeşidi vardır. Mocha'da çikolata şurubu, tatlı kakao tozu, dövülmüş kakao kullanılabilir. Mocha koyu acı kakaolu veya sütlü çikolata içerebilir. Mocha genellikle cappuccino gibi üstüne süt köpüğü konularak servis edilir fakat bazan süt köpüğünün yerine krema kullanılabilir. Genellikle tarçın ve kakao tozu ile süslendirilir bazen tat ve estetik katması için hatmi kullanılabilir.