Milkshake

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Çilekli milkshake
Milkshake (fastfood)
Besin değeri
Enerji 580 kJ (140 kcal)
Karbonhidrat 18–27 g
 - Şeker 18–27 g
Yağ 3–9 g
Protein 3.5 g
Pantotenik asit (Vit. B5) 0.5 mg (%10)

100 gramı 95 ml.ye denk gelir
Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır.

Milkshake, süt, ezilmiş buz, çeşitli meyveler, çikolata veya vanilya gibi aromaların mikser yardımı ile karıştırılması ile yapılan soğuk bir içecek. İngilizce milk (süt) ve shake (sallamak) sözcüklerinin birleştirilmesinden oluşturulan isim, bazı ülkelerde de "frappé" adıyla anılır.

Amerikan fast food sanayisinde yaygın bir içecektir. 1880'lerde viskinin yanında ağırlığını düşürmek için çeşitli sütlü, şuruplu karışımlar kullanıldığı tahmin edilmektedir. Milkshake fikri 1922 yılında ABD, Şikago'dan Ivar "Pop" Coulson tarafından geliştirildi. Coulson, süt, çikolata şurubu ve malt mayasından yapılan standart mayalı süt içeceğine iki kaşık da vanilyalı dondurma ekleyerek servis yapıyordu.[1]

Besin değerleri[değiştir | kaynağı değiştir]

  • Milkshake (American/fast food)
  • Enerji 140 kcal 580 kJ
  • Karbonhidrat 18–27 g
  • Şeker 18–27 g
  • Donmuş Yağ 2–5 g
  • Protein 3.5 g
  • Kalsiyum 130 mg %13

Kaynak: USDA (Amerikan Besin Konseyi)

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]

  • [1] Milkshake Hazırlanması
  • [2] Besin Değeleri [USDA]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Walgreen's history". Walgreens.com. http://www.walgreens.com/about/history/hist4.jsp. Erişim tarihi: 2009-10-01.