Hayashi rice

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Hayashi rice

Hayashi rice (Japoncaハヤシライス Hayashiraisu), Japonya'da Batı tarzı (yōshoku) popüler bir yemektir. Genellikle kırmızı şarap ve domates sosu içeren kalın demi-glace sosu içinde sığır eti, soğan ve kültür mantarı içerir. Sos, buğulanmış pilavın üstünde veya yanında servis edilir.

Tarif çeşitleri bazen soya sosu[1] ve sake de içermektedir.[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Watanabe, Akiko. "Speedy Hayashi Rice (Beef Stew Poured over Rice)". NHK World-Japan. NHK. 15 Mayıs 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020. 
  2. ^ "Hayashi Rice". Kikkoman. 3 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.