Bayağı sığır

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Bayağı sığır
Korunma durumu: Evcil
Oeremaerke.jpg
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Animalia (Hayvanlar)
Şube: Chordata (Kordalılar)
Sınıf: Mammalia (Memeliler)
Takım: Artiodactyla
(Çift toynaklılar)
Alt takım: Ruminantia
(Geviş getirenler)
Familya: Bovidae (Boynuzlugiller)
Alt familya: Bovinae (Sığırlar)
Cins: Bos
Tür: B. taurus
Binominal adı
Bos taurus
(Linnaeus, 1758)
Dış bağlantılar
Commons-logo.svg Wikimedia Commons'ta Bayağı sığır ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Wikispecies-logo.svg Wikispecies'te Bayağı sığır ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Bayağı sığır (Bos taurus), günümüzden 8-10.000 yıl önce evcilleştirilmiş ve ruminant olması dolayısıyla selülozlu bitkileri süt ve et gibi ürünlere çevirme özelliğine sahip olan memeliler sınıfına ait evcil hayvan türü.

İnsan gıdası olarak değerlendirilemeyen bitkileri, tarımsal artıkları ve gıda sanayi yan ürünlerini en iyi şekilde değerlendirerek et, süt, deri ve yavru verimine çevirebilen geviş getirenler ailesinden hayvanlardır.

Evcilleştirilmiş önemli sığır ırkları[değiştir | kaynağı değiştir]

Islah düzeylerine göre[değiştir | kaynağı değiştir]

  • 1. Yerli ırklar: Yerli Kara, Boz Irk, DAK (Doğu Anadolu Kırmızısı), GAK (Güneydoğu Anadolu Kırmızısı).
  • 2. Melez ırklar: Yerli ırkların kültür ırkları ile melezlenmesi sonucu oluşur.
  • 3. Kültür ırkları: Holstein (siyah-beyaz alaca), Simental, Montofon (İsviçre Esmeri - Brown Swiss), Jersey, Şarole, Angus vb.

Verim yönlerine göre[değiştir | kaynağı değiştir]

  • 1. Sütçü ırklar: Holstein, Jersey.
  • 2. Etçi ırklar: Şarole, Angus, Brangus.limousin
  • 3. İş verim yönlü ırklar:
  • 4. Kombine (et + süt) verimli ırklar: montafon, simental