Yuvalama

Yuvalama
Yuvalama
Ülke(ler)	Türkiye
Bölgesi	Gaziantep
Türü	Et yemeği
Servis şekli	Sıcak
Ana malzemeler	Kıyma, soğan, yumurta, karabiber, tuz, kuzu eti, tereyağı

Sayfanın 6 Aralık 2020 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Yuvalama veya Yuvalama Çorbası,Gaziantep mutfağına ait çorba türünde bir yemektir.^[1] Gaziantep'te bayram yemeği olarak imece usulu yapılmaktadır. Yapımı oldukça oyalayıcı olduğu söylenebilir.

Hazırlanışı

Kıyma, pirinç, un, irmik kullanılarak köfteler hazırlanır. İncik, nohut, soğan, su, karabiber, tuz karışımı ile birleştirilen köfteler pişirilir. Tereyağlı yoğurtlu sos servis sırasında eklenir.^[2]

Kaynakça

^ iStock, Fotoğraf:. "Yuvalama çorbası tarifi". www.hurriyet.com.tr. Erişim tarihi: 26 Kasım 2020.
^ "Yuvalama nasıl yapılır? En güzel Gaziantep yuvalama tarifi..." Sabah. 13 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Kasım 2020.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Yuvalama soup ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur

[1] Stock, Fotoğraf:. "Yuvalama çorbası tarifi". www.hurriyet.com.tr. Erişim tarihi: 26 Kasım 2020.

[2] "Yuvalama nasıl yapılır? En güzel Gaziantep yuvalama tarifi..." Sabah. 13 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Kasım 2020.

[1]

[2]