Vikipedi, özgür ansiklopedi
Takoyaki (Japonca : たこ焼き veya 蛸焼 ), buğday unu tabanlı bir bulamaçtan yapılan ve özel kalıplı tavada pişirilen top şeklinde bir Japon ara öğün yiyeceğidir. Hamurun içi küçük parçalara kesilmiş ahtapot (tako ), tempura artıkları (tenkasu ), zencefil turşusu ve taze soğan ile doludur.[1] [2] mayonez ile soslanır ve üzerine yeşil laver ve kurutulmuş palamut rendesi serpilerek servis edilir.
Kaynakça
Wikimedia Commons'ta Takoyaki
^ "蛸焼" . Dijitaru daijisen (Japonca). Tokyo: Shogakukan. 2012. OCLC 56431036 . Erişim tarihi: 28 Ekim 2016 . ^ "Takoyaki" . Encyclopedia of Japan . Tokyo: Shogakukan. 2012. OCLC 56431036 . Erişim tarihi: 28 Ekim 2016 .
