Gliserin

Gliserin

Adlandırmalar
IUPAC adı Gliserin
Tanımlayıcılar
CAS numarası	56-81-5
3D model (JSmol)	Etkileşimli görüntü
ChemSpider	733
ECHA InfoCard	100.000.263
E numaraları	E422 (yoğunlaştırıcılar, ...)
PubChem CID	753
CompTox Bilgi Panosu (EPA)	DTXSID9020663
InChI InChI=1/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2
SMILES C(C(CO)O)O
Özellikler
Molekül formülü	C3H8O3
Molekül kütlesi	92,09 g·mol−1
Görünüm	Rengsiz,akıcı
Yoğunluk	1,26 g/cm3
Erime noktası	18 °C
Kaynama noktası	290 °C
Çözünürlük (su içinde)	Suyla ve Etanol'e karışır
Tehlikeler
Güvenlik bilgi formu (SDS)	ICSC 1507
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Bilgi kutusu kaynakları

Gliserin, diğer adı "gliserol" de olan sıvı halde bulunan polar organik bir trihidroksi alkoldür. Hafifçe tatlı, zehirleyici olmayan bir sıvıdır. Su ve alkol ile karışır; asetonda çözünür. Tıbbi gliserin şeker hastalığında şeker olarak ayrıca dıştan deriye uygulanan merhemlerle kullanılır. Ayrıca dinamit yapımında da kullanılır. Trinitrogliserin ve nitrik asitle birleştirilerek dinamit yapılabilir. Sadece nitrik asit ile birleştirildiğinde ise çok güçlü olan Nitro gliserin yapımında kullanılır.

Gliserol

1,2,3-Propantriol'ün yaygın adıdır. Şurup kıvamındaki bu renksiz sıvı suda çözülebilmektedir. Hayvansal ve bitkisel yağ maddelerinin içinde bulunur.Deriye uygulandıgında lipitlerin(yağların)yapısına katılır. Tıpta yumuşatıcı olarak, endüstride sabun ve özel dokumaların yapımında kullanılır. Yağlı maddelerin sabunlaştırılmasıyla elde edilen gliserol, bir trihidrik alkoldür; yani her biri farklı bir karbon atomuna bağlı üç hidroksil grubu (OH) içerir. Gliserolün öbür kullanımları arasında patlayıcı madde yapımı, sanayi çözücüleri üretimi sayılabilir. Aynı zamanda gliserol gıdalarda aw (su aktivitesi) değerinin düşürülmesine yardımcı olur.