Şekerlenmiş meyve
Görünüm
Şekerlenmiş meyve | |
---|---|
![]() | |
Türü | meyve |
Ana malzemeler | Meyve |
Şekerlenmiş meyve, şeker içeriğini% 70'e kadar artırmak için taze meyveleri şeker şurubunda muhafaza etme yöntemidir.[1] Kiraz, ananas, erik, zencefil, çilek, narenciye kabuğu, karpuz, armut, balkabağı, papaya ve ayrıca bazı çiçek türleri, özellikle menekşeler şekerleme için yaygın olarak kullanılmaktadır. Şekerlenmiş meyveler yumuşak ve sert şekilde olur.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 8 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.