Şekerlenmiş meyve

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şekerlenmiş meyve
Türü meyve
Ana malzemeler Meyve
Frutta candita candied fruit market.JPG

Şekerlenmiş meyve, şeker içeriğini% 70'e kadar artırmak için taze meyveleri şeker şurubunda muhafaza etme yöntemidir.[1] Kiraz, ananas, erik, zencefil, çilek, narenciye kabuğu, karpuz, armut, balkabağı, papaya ve ayrıca bazı çiçek türleri, özellikle menekşeler şekerleme için yaygın olarak kullanılmaktadır. Şekerlenmiş meyveler yumuşak ve sert şekilde olur.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 8 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021. 

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]