Kuru yemiş
Kuru yemiş, çeşitli bitki, meyve, çekirdek veya tohumları kurutularak veya işlenerek üretilen çerez.[1] Bir çekirdeği koruyan sert veya dayanıklı bir ceviz kabuğundan oluşur.
Üretimi
[değiştir | kaynağı değiştir]Kuru yemişler, meyveler ve çekirdekler doğrudan güneşin altında kurutularak ya da kavurma gibi ısıl işlemlerden geçirilerek ve bazen de tat vermesi için tuz, şeker gibi maddeler eklenerek hazırlanır.[2]
Türleri
[değiştir | kaynağı değiştir]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ↑ "Nut: Plant reproductive body". Encyclopedia Britannica. 6 Haziran 2024. 9 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Temmuz 2024.
- ↑ Armstrong, W.P. (15 Mart 2009). "Fruits Called Nuts". Palomar College. 7 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Haziran 2021.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
