Okroşka

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Okroşka
Kvas ile yapılmış okroşka
Ülke(ler) Rusya
Bölgesi Doğu Avrupa ve Kuzey Asya
Türü Çorba
Servis şekli Soğuk
Ana malzemeler Çiğ sebzeler (salatalık, taze soğan), turp, haşlanmış patates, yumurta, et (sığır eti, dana eti, sosis veya jambon), kvas, ekşi krema

Okroşka (Rusçaокро́шка) Rusya ve muhtemelen Volga kökenli soğuk bir çorbadır.[1][2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ William Pokhlyobkin about okroshka 3 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (in Russian)
  2. ^ "Okroshka". Bridgetomoscow (İngilizce). 25 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2018.