Okonomiyaki

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Okonomiyaki
Okonomiyaki çeşitleri
Ülke(ler) Japonya
Ana malzemeler Lahana

Okonomiyaki (Japoncaお好み焼き), bir Japon pankeki. Okonomiyaki başta Kansai veya Hiroşima bölgeleri ile ilişkili olmakla birlikte ülke genelinde popülerdir. Büyüklüğü ve hazırlanması bölgeden bölgeye göre değişebilmektedir.

Hiroşima'da yer alan Okonomi-mura ("Okonomiyaki köyü")[1] Nisan 2004'te yapılan bir ankete göre Japonya'da ailelerin en çok ziyaret ettiği gıda tema parkıydı.[2][3]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Mishima, Shizuko. "Hiroshima Okonomimura". About.com. 17 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016. 
  2. ^ "「お好み村」が家族で行ってみたいフードテーマパークで1位に!" (Japonca). Hiroshima Home Television. 3 Mayıs 2004. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2016. 
  3. ^ 牛田泰正 (Yasumasa Uchida) (2007). "観光地における飲食業" (PDF) (Japonca). s. 50. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016. 

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]