Lahana

Vikipedi, özgür ansiklopedi
22.00, 4 Ocak 2017 tarihinde Wikitürkçe (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 18011571 numaralı sürüm (→‎Lahana çeşitleri)
Lahana
Lahana bitkisi
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Plantae
Klad Angiosperms (Kapalı tohumlular)
Klad Eudicots (İki çenekliler)
Klad Core eudicots
Klad Rosids
Klad Eurosids II
Takım: Brassicales
Familya: Brassicaceae (Turpgiller)
Cins: Brassica
Tür: B. oleracea
Kültür Grubu

Brassica oleracea Capitata

Lahana (Brassica oleracea), ya da kelem[1], turpgiller (Brassicaceae) familyasından geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan bitki.

Lahana çeşitleri

İçeriği

100 gram lahana ortalama olarak 110 kJ' dür ve:

Lahana yemekleri

  • Zeytinyağlı lahana sarması
  • Coleslaw - beyaz lahana bazlı salata
  • Kapuska
  • Kara lahana çorbası
  • Lahana bayıldı

Kaynakça