Karides güveç

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Karides güveç

Karides güveç Türk mutfağına özgü bir deniz ürünü yemeğidir.[1]

Yapımı[değiştir | kaynağı değiştir]

Karidesin yanı sıra domates ve domates salçası, sarımsak, soğan, biber, bazen mantar da içeren bu yemek genellikle toprak çömleklerde, çoğu zaman da küçük, bireysel güveçlerde pişirilip sunulur. Üstü eritilmiş kaşar peyniri ile kaplanır.

Tüketimi[değiştir | kaynağı değiştir]

Evlerin yanı sıra lokantalarda, ancak özellikle meyhane ve birahanelerde[2] yaygın olarak tüketilen karides güveç, ana yemekten çok bir meze ya da "ara sıcak" olarak değerlendirilir.

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]