Gebjalia
Gebjalia veya gebjalya (Gürcüce: გებჟალია), geleneksel olarak Megrelya'ya özgü haşlanmış sulguni peyniri, yoğurt, nane ve acı biberle yapılan bir Megrel yemeğidir.[1][2] Bazı tariflerde sulguni peyniri yerine mozzarella peyniri kullanılmaktadır.[3]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Burford, Tim (1999). Georgia: The Bradt Travel Guide. Bradt. s. 88. ISBN 1898323984. 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Nisan 2021.
- ^ Jones, Masters, Maxwell, Noble, Alex, Tom, Virginia, John (2016). Lonely Planet Georgia, Armenia & Azerbaijan. Lonely Planet. ISBN 1760341452. 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Nisan 2021.
- ^ Tuskadze, Tiko (2017). Supra: A feast of Georgian cooking. Pavilion. ISBN 1911595458. 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Nisan 2021.