Dim sum

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Dim sum kahvaltısı

Dim sum (Çince: 點心), Çin mutfağında et, balık ve kabuklulardan oluşan bir menüdür. Önemli bir kahvaltı ve öğle yemeği olup yemekle birlikte çay içilir. Kanton geleneğinde sonsuz bardak çaya ve dim suma sahip olma geleneği Kantoncada dilinde çay içmek anlamına gelen yum cha (飲茶) olarak da adlandırılır.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Wong, Adele (1 Kasım 2016). Hong Kong Food & Culture : From Dim Sum to Dried Abalone. Man Mo Media. ISBN 9887756008. 

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]