Malik asit
| Malik asit | |
|---|---|
| |
| Genel Özellikleri | |
| Kimyasal Adı | 2-Hydroxybutanedioik asit |
| Diğer adlar | Hydroxybutanedioik asit 2-Hydroxysuccinik asit L-Malik asit D-Malik asit (–)-Malik asit (+)-Malik asit (S)-Hydroxybutanedioik asit (R)-Hydroxybutanedioik asit |
| Moleküler formül | C4H6O5 |
| SMILES | O=C(O)CC(O)C(=O)O |
| Molar kütle | ?,?? g/mol |
| Görünüm | ? |
| CAS numarası | [617-48-1] |
| Özellikler | |
| Yoğunluk ve faz | 1.609 g/cm3, ? |
| suda Çözünürlük | 558 g/L (20 °C)[1] |
| Ergime noktası | ?°C (? K) |
| Kaynama noktası | ?°C (? K) |
| Asitlik (pKa) | ? |
| Bazlık (pKb) | ? |
| Kiral rotasyon [α]D | ?° |
| Viskozite | ? cP ?°C'de |
| Yapısı | |
| Molekül Şekli | ? |
| Koordinasyon geometrisi |
? |
| Kristal yapısı | ? |
| Dipol momenti | ? D |
| Tehlikeler | |
| MSDS | Dış MSDS bağlantısı |
| Ana tehlikeler | ? |
| NFPA 704 | |
| Patlama noktası | ?°C |
| R/E açıklaması | R: ? S: ? |
| RTECS numarası | ? |
| Ek bilgiler | |
| Yapı ve özellikler |
n, εr, vs. |
| Termodinamik veriler |
Faz davranışı katı, sıvı, gaz |
| Spektral veriler | UV, IR, NMR, MS |
| İlgili bileşikler | |
| Diğer anyonlar | ? |
| Diğer katyonlar | ? |
| İlgili ? | ? |
| İlgili bileşikler | ? |
| Aksi belirtilmedikçe, bilgiler standart durumdaki maddeler/malzemeler için verilmiştir (25 °C, 100 kPa) Sorumluluk reddi ve kaynaklar | |
Malik asit bir türlü meyve asidi olup birçok meyve ve sebzede doğal olarak bulunan organik bir bileşiktir. Malik asidin binlerce yararı bulunmaktadır. Malik asit özellikle ekşimsi meyvelerde ve elmada bulunan bir bileşiktir.
- ^ "chemBlink Database of Chemicals from Around the World". chemblink.com. 30 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Ekim 2016.