Köri

Sayfanın 5 Aralık 2020 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Köri, başlıca Pakistan ve Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yer alan baharat karışımı. İçinde, başlıca zerdeçal ve sumak olmak üzere birçok baharat yer almaktadır. Özellikle beyaz etlerin yanında kullanılmaktadır. 1960'lı yılların sonunda ve 1970'li yılların başında bütün dünyaya yayılmıştır.

Türkçeye Portekizceden geçen^[1] köri sözcüğü, Batılı dillere 16. yüzyılda Tamilce kari sözcüğünden geçmiştir.^[2]

Kaynakça

^ "köri." Dil Derneği. Erişim: 3 Ekim 2012.
^ "curry." Oxford Dictionary of English 2e, Oxford University Press, 2003.

Ayrıca bakınız

Yiyecek malzemeleri ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] "köri." Dil Derneği. Erişim: 3 Ekim 2012.

[2] "curry." Oxford Dictionary of English 2e, Oxford University Press, 2003.

[1]

[2]