Cream of Wheat
 | |
| Tür | Gıda |
|---|---|
| Sahibi | Nabisco |
| Kökeni | ABD |
| Çıkış | 1893 |
Cream of Wheat, buğday irmikinden elde edilen bir çeşit kahvaltı yulaf lapası karışımı mısır farina markasıdır. Gritse benziyor, fakat öğütülmüş mısır yerine öğütülmüş buğday taneleri ile yapıldığı için dokuda daha pürüzsüzdür.[1] Amerika Birleşik Devletleri'nde ilk kez 1893 yılında Grand Forks, Kuzey Dakota'daki buğday değirmenleri tarafından üretildi. Ürün, 1893’te Chicago, Illinois’deki Kolomb Dünya Fuarı’nda tanıtıldı. Ocak 2007'den önce, Cream of Wheat Kraft Foods tarafından üretilen Nabisco markasıydı. Ocak 2007'de B&G Foods, markayı ve mısır gevreğini pazarlamak için tüm haklarını devraldı. "Cream of Wheat" tescilli bir markadır.[2]
Buğday bazlı ürünlere ek olarak, pirinç bazlı Cream of Rice de ürün serisinin bir parçası olarak üretilir ve bebekler ve küçük çocuklar için ve buğdayı veya gluteni tolere edemeyen insanlar için genellikle önerilen erken bir besindir.[3]