İçeriğe atla

Çerkes tavuğu

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Çerkes tavuğu
Ülke(ler)Çerkesya
BölgesiKuzey Kafkasya
TürüTavuk
Servis türüSıcak
Ana malzemelertavuk
Çeşitlericeviz içli veya unlu
Kalori951[1]

Çerkes tavuğu, Çerkesler tarafından yapılan bir meze çeşididir. Unlu ve cevizli olmak üzere iki türde yapılmaktadır. Cevizli olanı tavuk ve ceviz içi ile yapılan bir tür yemektir. İçine ayrıca sarımsak, yağ, biber, tuz ve karabiber eklenir. Bu malzemeler biraz farklılık gösterebilmektedir. Unlu çerkes tavuğu ise un ve tavuk ile yapılır ve buna da şıps denir.

Dış bağlantılar

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "Çerkez tavuğu tarifi". 2 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Aralık 2013.