Biberiye

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Biberiye (İngilizce: rosemary Latince: rosmarinus officinalis) Ballıbabagillerden iğneye benzeyen ince yapraklı, daima yeşil kalan bir bitki.

Akdeniz çevresinde yaygın olarak yetişen bitkinin genç sürgünleri bahar olarak, kendisi ise süs bitkisi olarak kullanılır. Çiçekleri haşlanarak uyarıcı bir şurup elde edildiği gibi, "biberiye ispirtosu", kolonya vb. yapmaya yarayan değerli bir esans da çıkarılır. Ayrıca, yapraklarından yağ elde edilir.

[değiştir] Tıbbi Etkileri

Çayı özellikle sindirim sistemine faydalıdır. Yağı ise cilt bakımında kuıllanılır.

Çay olarak kullanılsa da; ciddi alerjik reaksiyonlara ve epilepsi (sara) krizlerine yol açabileceği gözönünde bulundurularak tüketiminde aşırıya kaçılmaması önerilir.