Alkali

Alkaliler, suda çözünen bazlardır. Bir alkali çözeltisi, gösterge ilave edilerek tespit edilebilir. Örneğin bir sodyum hidroksit çözeltisi, turnusolü mordan kırmızıya çevirir. Alkalik çözeltileri, hidroksit iyonları içerir. Asid ve alkali çözeltileri karıştığında, alkalideki hidroksit iyonları asitteki hidrojen iyonlarıyla tepkir ve suyu meydana getirir. Tuz tepkimenin diğer bir ürünüdür.

Ortak özellikleri

• Tüm alkalilerin pH değeri yediden büyüktür. Kırmızı turnusol kağıdını maviye çevirirler.
• Doymuş alkali çözeltileri cilt yüzeyini aşındırır.
• Ele kayganlık hissi verirler.
• Alkaliler normalde suda çözünürken,sadece baryum karbonat (BaCO₃) asidik çözeltide çözünür.

Alkalik tuzlar

• Kalsiyum karbonat

Alkalik göller

Alkalik göller (bir tür tuz gölleri) suyun aşırı buharlaşması ile alkalik tuzlar o bölgede yoğunlaşıp alkalik gölleri oluşturmuşlardır. Dünya yüzeyinde alkalik göller geniş yer tutar. Bilinen bazı alkalik göller:

• Redberry gölü, Saskatchewan, Kanada
• Tramping gölü, Saskatchewan, Kanada
• Mono gölü, Kaliforniya, ABD
• Summer Lake, Oregon, ABD

Alkalik Yiyecekler

Yediğimiz yiyeceklerde en çok alkali oluşturanlar(pH derecesi 7'den yüksek)aşağıdakilerdir.

• Limon
• Karpuz (çekirdekleri dahil)
• Tüm çiğ, yeşil yapraklı sebzeler
• Tüm çiğ sebzeler
• Tohumların, baklagillerin ve pekçok tahılın filizlenmiş hali
• Tüm çimlendirilmiş filizler (buğday, arpa)
• Deniz yosunları (dulse, wakame, kelp)
• Yeşil süpergıdalar
• Chlorella
• Yeşil sebzelerin suları
• Tüm taze bitkiler
• Badem (filizlenmiş )

Yüksek Alkali Oluşturan Duygu Durumu ve Etkinlikler

Günlük hayatta insanın duygu durumu ve yaptığı etkinliklerde alkali oranını yükseltenleri aşağıdakilerdir.

• Huzur
• Minnettarlık
• Affetmek
• Neşe
• Gülmek
• Olumlu Düşünmek
• Dinlenmek
• Egzersiz yapmak
• Derin nefes almak
• Meditasyon yapmak
• Nezaket

Etimoloji

Alkali sözcüğü Arapçadaki al qaly(kireçlenmiş kül)sözcüğünden türemiştir.Hayvansal yağlardan yapılan sabun anlamında kullanılmaktadır.

Kaynakça

ingilizce wikipedia alkali maddesi

Alkali ve Asitli Yiyecekler Tablosu

Kingfisher Bilim Ansiklopedisi