İçeriğe atla

Teşrib

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Teşrib
Türütirit

Teşrib bir çeşit sulu yemektir. Irak mutfağında ve Kerkük mutfağında yapılır.[1] Teşrib yemeği, doğranmış tandır ekmeği üzerine dökülerek yenir. Bu özelliği ile tirite, tharide ve seride benzer.

  • Bamya teşribi
  • Pekle (bakla) teşribi
  • Burgul (bulgur) teşribi
  • Karaharman teşribi
  • Tavıh (tavuk) teşribi
  • Tamata (domates) teşribi
  • Beyaz teşrib
  1. ^ "TÜRK MUTFAĞINDAN KAYBOLAN KERKÜK YEMEKLERİ". Motif Akademi Halkbilimi Dergisi / 2012-2 (Temmuz-Aralık) (Balkan Özel Sayısı-II), s.326-343 Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri / Z. AKKOYUNLU. 12 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.