Pikan cevizi

Ripe pecan nuts on tree

Pikan cevizi, Carya illinoinensis, Amerika Kıtası kökenli bir bitki türüdür.

Türkiye'de de Güney Ege ve Akdeniz Bölgesi'nin sahile yakın kesimlerinde yetişir. Doymamış yağ asitleri yönünden çok zengindir. Yaklaşık % 70 yağ içerir.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta

Pikan cevizi ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunmaktadır.

• Pikan cevizi yetiştiriciliği