İçeriğe atla

Motrella

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Motrella, Artvin ilinin sahile yakın yerlerine özgü bir taze fasulye yemeğidir. Suda haşlanmış taze fasulye, taze ya da kuru soğan ve öğütülmüş fındık ya da cevizin birbiriyle karıştırılmasıyla hazırlanır.[1] Mısır ekmeği ile beraber taze veya sıcak servis edilir.[2]

  1. ^ Öztürk, Özhan (2005). Karadeniz ansiklopedik sözlük · 2. cilt. Heyamola Yayınları. s. 875. ISBN 9789756121009. Erişim tarihi: 22 Ocak 2024. 
  2. ^ "Artvin'e geldiğinizde mutlaka tatmanız gereken 8 lezzet". artvinden.com. 3 Haziran 2018. 4 Şubat 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2024.